《表1 发酵条件正交试验因素水平表》
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发酵条件的正交试验，在单因素试验基础上，对发酵温度、接种量、发酵时间进行L9（33）的正交试验设计，各因素水平见表1。
| 图表编号 | XD00123343500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.20 |
| 作者 | 孔令姝、赵家乐、吴虹艳、谭思敏、孙立艳、任静 |
| 绘制单位 | 东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、黑龙江摇篮乳业股份有限公司、东北农业大学食品学院、黑龙江摇篮乳业股份有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
