《表1 发酵条件优化正交试验因素与水平》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名：随高清版一同展现
《高产Monacolin K的青稞功能红曲发酵工艺优化研究》
根据单因素试验所得发酵条件，选择发酵温度、菌种接种量和初始p H为影响因素，以Monacolin K含量为考察指标，进行L9(34）正交试验，因素与水平编码如表1所示。
| 图表编号 | XD00217788100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2021.02.25 |
| 作者 | 郝静、涂兆鑫、纪凤娣、刘煜、吴晶、张成萍、张建玲、魏巍 |
| 绘制单位 | 青海华实科技投资管理有限公司、青海省青稞资源综合利用工程技术研究中心、青海华实科技投资管理有限公司、北京市营养源研究所、青海华实科技投资管理有限公司、青海华实青稞生物科技开发有限公司、青海华实科技投资管理有限公司、青海华实科技投资管理有限公司、青海华实科技投资管理有限公司、北京市营养源研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
