《表1 打瓜啤酒发酵条件优化正交试验因素与水平》
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以打瓜汁添加量（A）、酵母添加量（B）、初始p H值（C）、主发酵温度（D）为主要影响因素，进行4因素3水平L9(34）正交试验设计，正交试验因素与水平见表1。
| 图表编号 | XD00128578300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.25 |
| 作者 | 贾文野、马彦飞、满都拉、孙子羽、陈忠军 |
| 绘制单位 | 内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
