《表1 发酵条件优化正交试验因素与水平》
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在单因素试验基础上，选取料液比（A）、接种量（B）及发酵温度（C）3个因素，每个因素设置3个水平进行正交试验。正交试验各因素与水平设计见表1。
| 图表编号 | XD0085333700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.25 |
| 作者 | 杨玉洁、曾海英、顾其丽、毛佳怡、宋增光 |
| 绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
