《中国清真菜谱》
| 作者 | 马石奎口述，马书林执笔 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：民族出版社 |
| 参考页数 | 177 |
| 出版时间 | 1982（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 15049·1 — 求助条款 |
| PDF编号 | 88541938（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
前言页1
前言1
1.山珍海味1
2.新疆菜点18
3.鸡鸭类33
4.鱼虾类58
5.牛羊肉类80
6.冷荤类110
7.素菜类130
8.甜菜类149
9.面食点心类156
10.汤菜类165
11.附录173
1982《中国清真菜谱》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由马石奎口述，马书林执笔 1982 北京：民族出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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