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目录1

第一章 酶的物理化学1

第二章 酶的结构与功能51

第三章 辅酶和辅因子130

第四章 底物动力学177

第五章 酶的抑制作用228

第六章 酶的别构效应313

第七章 同工酶367

第八章 血清酶425

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