《蜂产品加工技术》
| 作者 | 王科等编写 编者 |
|---|---|
| 出版 | 昆明：云南科学技术出版社 |
| 参考页数 | 48 |
| 出版时间 | 1988（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7541600407 — 求助条款 |
| PDF编号 | 814119498（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
前言1
一、蜂产品加工的原则和条件3
二、蜂蜜的加工4
（一）蜂蜜的检测4
（二）蜂蜜的加工及其工艺7
（三）蜂蜜的贮存8
（四）蜂蜜的加工利用8
三、蜂王浆的加工15
（一）质量检验15
（二）蜂王浆的贮存17
（三）蜂王浆制品及加工技术17
四、蜂花粉及其系列产品的加工23
（一）质量检验23
（二）花粉的贮存25
（三）原料的处理25
（四）破壳技术27
（五）花粉系列产品加工31
五、蜂幼虫及蛹的开发利用41
（一）蜂王幼虫41
（二）雄蜂蛹43
附录食品添加剂43
1988《蜂产品加工技术》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由王科等编写 1988 昆明：云南科学技术出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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