《表1 高蛋白纯益生菌发酵饮用型发酵乳发酵条件优化正交试验因素与水平》
在单因素试验的基础上,以感官评分和酸度为考察指标,进行4因素3水平正交试验,正交试验因素与水平见表1。
图表编号 | XD0099074700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.25 |
作者 | 罗冠仪 |
绘制单位 | 乳业生物技术国家重点实验室上海乳业生物工程技术研究中心光明乳业股份有限公司乳业研究院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
在单因素试验的基础上,以感官评分和酸度为考察指标,进行4因素3水平正交试验,正交试验因素与水平见表1。
图表编号 | XD0099074700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.25 |
作者 | 罗冠仪 |
绘制单位 | 乳业生物技术国家重点实验室上海乳业生物工程技术研究中心光明乳业股份有限公司乳业研究院 |
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