《表2 发酵猪肝感官评分标准》
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由15个品评员组成评分小组，根据评分标准（见表2和表3）进行评定，最后评定结果取15人的平均值。
| 图表编号 | XD0098426500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.09.10 |
| 作者 | 雷镇欧、王鑫 |
| 绘制单位 | 四川旅游学院、四川省食品药品检验检测院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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