《表2 发酵辣椒的感官评分标准》
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感官评分标准:乳酸发酵辣椒在保藏期间的感官评分标准见表2。
| 图表编号 | XD0085352400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.06.25 |
| 作者 | 张二康、王修俊、王丽芳、冯廷萃 |
| 绘制单位 | 贵州大学发酵工程与生物制药省级重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学发酵工程与生物制药省级重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学发酵工程与生物制药省级重点实验室、镇远县名城食品厂 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
感官评分标准:乳酸发酵辣椒在保藏期间的感官评分标准见表2。
| 图表编号 | XD0085352400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.06.25 |
| 作者 | 张二康、王修俊、王丽芳、冯廷萃 |
| 绘制单位 | 贵州大学发酵工程与生物制药省级重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学发酵工程与生物制药省级重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学发酵工程与生物制药省级重点实验室、镇远县名城食品厂 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
