《表2 陶岭“三味”剁辣椒感官评定评分标准》
根据表2的感官品质评定标准[10]对不同配方制作的剁辣椒进行评分,取其平均值作为评分结果,满分为100分。
图表编号 | XD00101779700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.27 |
作者 | 张群、郑井元、刘伟、郑金玉、谭欢、葛可达 |
绘制单位 | 湖南省农产品加工研究所、湖南省蔬菜研究所、湖南省农产品加工研究所、湖南省新田县陶岭乡东山家庭农场、湖南省农产品加工研究所、湖南大学研究生院隆平分院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
根据表2的感官品质评定标准[10]对不同配方制作的剁辣椒进行评分,取其平均值作为评分结果,满分为100分。
图表编号 | XD00101779700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.27 |
作者 | 张群、郑井元、刘伟、郑金玉、谭欢、葛可达 |
绘制单位 | 湖南省农产品加工研究所、湖南省蔬菜研究所、湖南省农产品加工研究所、湖南省新田县陶岭乡东山家庭农场、湖南省农产品加工研究所、湖南大学研究生院隆平分院 |
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