《表1 茴香精油微胶囊即食辣椒丝感官评定标准》
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组成10人的评价小组，从色泽、风味、口感进行感官综合评价。按好、中等、差等级进行综合评分，统计评分结果。评价标准如表1所示。
| 图表编号 | XD0041423400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.03.20 |
| 作者 | 敬思群、王德萍、周苗苗、杨金梅、李伟 |
| 绘制单位 | 韶关学院英东食品科学与工程学院、新疆大学生命科学与技术学院、新疆大学生命科学与技术学院、新疆大学生命科学与技术学院、新疆天山小哥农业发展有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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