《表1 感官评分标准：辣椒酵素益生菌复合发酵制剂的筛选》
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请10位有感官评价经验的人按照感官评分标准对辣椒酵素进行感官评分，并取10人平均分作为最终得分。感官评分标准见表1。
| 图表编号 | XD0093959900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.08.01 |
| 作者 | 孙树平、刘志伟、李京、何丽丽 |
| 绘制单位 | 武汉轻工大学食品科学与工程学院、湖北省农产品加工与转化重点实验室、武汉轻工大学大宗粮油精深加工教育部重点实验室、武汉轻工大学食品科学与工程学院、湖北省农产品加工与转化重点实验室、武汉轻工大学大宗粮油精深加工教育部重点实验室、武汉轻工大学食品科学与工程学院、湖北省农产品加工与转化重点实验室、武汉轻工大学大宗粮油精深加工教育部重点实验室、武汉华康臣生物科技有限公司 |
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