《表1 益生菌发酵苹果浆感官评分标准》
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《益生菌发酵苹果浆工艺优化及发酵前后挥发性风味成分分析》
挑选10名有深厚专业背景的老师及学生，分别对复合乳酸菌发酵苹果浆进行感官评价，具体评分细则见表1。
| 图表编号 | XD0041266200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.04.25 |
| 作者 | 任婷婷、岳田利、魏欣、王璇、袁亚宏 |
| 绘制单位 | 西北农林科技大学食品科学与工程学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
