《表1 响应面试验因素与水平》
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根据预试验确定了葡萄糖、淀粉及酵母粉的添加量对猪肝发酵有明显的影响，采用响应面试验设计进行三因素三水平的响应面分析试验。以感官评分作为响应值，试验因素与水平见表1。
| 图表编号 | XD0098426400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.09.10 |
| 作者 | 雷镇欧、王鑫 |
| 绘制单位 | 四川旅游学院、四川省食品药品检验检测院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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