《表1 响应面试验因素与水平》

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《微波辅助生物解离法提取大豆油工艺及作用机理研究》

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在单因素试验基础上，应用Box-Behnken设计原理，以微波功率、微波时间、Protex 6L添加量、液料比4个因素作为反应因素，以总油脂提取率为响应值，设计四因素三水平的响应面试验，优化微波辅助生物解离法提取大豆油工艺条件。响应面试验因素与水平见表1，响应面试验设计及结果见表2。