《表1 响应面试验因素与水平》

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《凯里红酸汤有机酸的提取及抗氧化活性》

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在单因素试验的基础上，以料液比、超声时间、超声功率、超声温度这4个因素为自变量，以凯里红酸汤有机酸提取率为响应值，利用Design-Expert 8.0软件中的中心组合设计选项，共29个试验点，响应面分析因素与水平见表1。