《表1 响应面试验因素与水平》
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在1.3.1单因素的基础上，以桑葚酵素中DPPH自由基清除率为响应值，以发酵时间、初始pH值、总接种量3个因素设计3因素3水平试验，进而设计优化DPPH自由基清除率最适的发酵条件，分析各个因素之间的相关性。响应面试验的因素水平见表1。
| 图表编号 | XD0038605700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.04.01 |
| 作者 | 侯银臣、吕行、黄继红、张相生、冯军伟、杨盛茹 |
| 绘制单位 | 河南牧业经济学院食品与生物工程学院、河南科谱特医药科技研究院有限公司、河南科谱特医药科技研究院有限公司、河南工业大学生物工程学院、河南科谱特医药科技研究院有限公司、河南工业大学生物工程学院、河南科谱特医药科技研究院有限公司、洛阳福切尔生物科技有限公司、河南科谱特医药科技研究院有限公司、洛阳福切尔生物科技有限公司、河南牧业经济学院食品与生物工程学院、河南科谱特医药科技研究院有限公司 |
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