《表4 TPA质构参数、融化性与感官参数相关性分析》
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将再制干酪感官评分和TPA质构、融化性试验得到的数据进行整理，利用SPSS 17.0软件对其进行相关性研究，得到的结果如表4所示。
| 图表编号 | XD0093907200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.07.20 |
| 作者 | 边燕飞、闫清泉、李志国、李玲玉、王乐、宗学醒 |
| 绘制单位 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
