《表2 茶粉的感官评定标准》
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依据QB/T 4067-2010《食品工业用速溶茶》[10]的感官要求，设置感官评定标准，如表2所示。对茶粉的色泽、形态、气味及溶解后的茶汤的滋味、组织状态进行评审。
| 图表编号 | XD0093010200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.08.28 |
| 作者 | 张婷婷、王俗欢、廖素兰、黄勇 |
| 绘制单位 | 武夷学院茶与食品学院、武夷学院茶与食品学院、武夷学院茶与食品学院、武夷山清风涧岩茶厂 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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