《表1 罗汉果复合饮料原料粉的感官评价标准》
由10名有经验人员组成感官评价小组,对罗汉果复合饮料原料粉的口感和气味、组织状态、冲调性、色泽进行全面评价,感官评分满10分,评价标准见表1。
图表编号 | XD00123569900 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.01.20 |
作者 | 刘素连、张锐锐、许有瑞 |
绘制单位 | 桂林医学院药学院、桂林医学院药学院、桂林医学院药学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
由10名有经验人员组成感官评价小组,对罗汉果复合饮料原料粉的口感和气味、组织状态、冲调性、色泽进行全面评价,感官评分满10分,评价标准见表1。
图表编号 | XD00123569900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.20 |
作者 | 刘素连、张锐锐、许有瑞 |
绘制单位 | 桂林医学院药学院、桂林医学院药学院、桂林医学院药学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |