《表2 党参复合饮料感官评价标准》
由10名具有评分经验的专家对党参复合饮料分别从色泽、组织状态、气味和滋味口感进行感官评分,从而确定党参复饮料适宜储藏的温度条件。党参复合饮料的感官评分细则如表2所示。
图表编号 | XD00207752700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.20 |
作者 | 曾琦琦、李文钊、刘亚平、代任任、闫文芳、阮美娟 |
绘制单位 | 天津科技大学食品科学与工程学院、天津科技大学食品科学与工程学院、天津科技大学食品科学与工程学院、天津科技大学食品科学与工程学院、天津科技大学食品科学与工程学院、天津科技大学食品科学与工程学院 |
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