《表1 感官评分标准表：罗汉果固体饮料的生产工艺研究》
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选7名或7名以上食品加工专业人员组成评价小组，从色泽、状态、汤色、透明度、气味及滋味6个方面综合评估产品，感官评分标准见表1，总计100分[14-15]。
| 图表编号 | XD0075249300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.05.15 |
| 作者 | 刘建文、丁晓东、周恒勇 |
| 绘制单位 | 立高食品股份有限公司、广东分子态生物股份有限公司、广东分子态生物股份有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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