《表2 黄茶及绿茶的茶汤与茶粉的色度色差（M±SD,n=3)》

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《不同闷黄工艺对黄茶品质及其抑制HepG2细胞增殖的影响》

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L*与ΔL*检测结果显示，湿闷黄茶较干闷黄茶汤色偏暗，茶粉偏亮；由a*与Δa*可知，湿闷黄茶汤色偏绿，茶粉偏红；而b*与Δb*结果表明，湿闷黄茶较干闷黄茶汤色与茶粉均偏黄；由ΔE*值可知，湿闷黄茶比干闷黄茶茶汤色泽更好（表2）。