《表1 黄茶与绿茶品质感官审评结果》

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《不同闷黄工艺对黄茶品质及其抑制HepG2细胞增殖的影响》

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干茶、茶汤和叶底的外观图（图1）以及品质感官审评结果（表1）表明，与干闷黄茶相比，湿闷黄茶的干茶色泽偏黄，条索偏紧细，香气更加纯正持久，滋味回甘较好，汤色偏黄偏亮，叶底较软且匀整净度好。