《表3 酶解正交实验感官评分标准》
不同加酶量、酶解时间、酶解温度对还原糖浓度和感官评价的影响结果见表3。
图表编号 | XD0078327200 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.06.25 |
作者 | 商飞飞、陈慧飞、谢玉花、谷毅鹏、唐小闲、宋慕波、罗杨合、段振华 |
绘制单位 | 贺州学院食品与生物工程学院、食品科学与工程技术研究院、广西马蹄加工工程技术研究中心、贺州学院食品与生物工程学院、食品科学与工程技术研究院、广西马蹄加工工程技术研究中心、贺州学院食品与生物工程学院、食品科学与工程技术研究院、广西马蹄加工工程技术研究中心、贺州学院食品与生物工程学院、食品科学与工程技术研究院、广西马蹄加工工程技术研究中心、贺州学院食品与生物工程学院、食品科学与工程技术研究院、广西马蹄加工工程技术研究中心、贺州学院食品与生物工程学院、食品科学与工程技术研究院、广西马蹄加工工程技术研究中心、贺州学 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |