《表1 3种蟹肌肉的脂肪酸组成》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《3种经济蟹类肌肉、肝胰腺及生殖腺中脂肪酸的比较研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:同行数据上标中含不同字母的两项间具有显著差异（P<0.05）；“—”，表示未检出.下同.

每份样品总脂的脂肪酸组分通过标准品对照和数据库检索，同时结合基峰离子（基峰离子m/z74为直链饱和脂肪酸，m/z 55为单烯脂肪酸，m/z67为二烯脂肪酸，m/z 79为三烯及以上多不饱和脂肪酸）和分子离子等特征离子以及脂肪酸甲酯出峰顺序的ECL值进行定性分析[9-10]，并按峰面积归一法进行定量分析，分析鉴定结果见表1~3。