《表5 不同处理后质构的比较》
质构仪测定不同处理后杏鲍菇片质地的变化见表5。
图表编号 | XD0075330900 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.07.10 |
作者 | 王琦、张平平、陈三娜、欧可可、杨华 |
绘制单位 | 天津市食品研究所有限公司、天津市食品工业生产力促进中心、天津农学院食品科学与生物工程学院、天津农学院食品科学与生物工程学院、天津农学院食品科学与生物工程学院、天津鸿滨禾盛农业技术开发有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
质构仪测定不同处理后杏鲍菇片质地的变化见表5。
图表编号 | XD0075330900 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.07.10 |
作者 | 王琦、张平平、陈三娜、欧可可、杨华 |
绘制单位 | 天津市食品研究所有限公司、天津市食品工业生产力促进中心、天津农学院食品科学与生物工程学院、天津农学院食品科学与生物工程学院、天津农学院食品科学与生物工程学院、天津鸿滨禾盛农业技术开发有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |