《表1 鲜切马铃薯总体感官质量评定标准》
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马铃薯被鲜切处理后，由10人组成测定小组进行总体感官质量评价。每个处理3个重复，每个重复随机选取8片，按照表1评分。
| 图表编号 | XD0075328800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.07.10 |
| 作者 | 公营、马愫、王庆国、孟庆昌、张子岗、石晶盈 |
| 绘制单位 | 山东农业大学、山东农业大学、山东农业大学、淄博市淄川区检验检测中心、淄博市淄川区检验检测中心、山东农业大学 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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