《表1 感官评定标准：马铃薯淀粉对面团流变学特性及酥性饼干品质的影响》
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参考表1感官评定标准，由经过专门培训的10名专业人员组成评价小组，对酥性饼干进行感官评定。
| 图表编号 | XD00138477800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.03.15 |
| 作者 | 陈金凤、汪月、马云翔、蒲东艳、崔彦利、夏玉秀、张盛贵 |
| 绘制单位 | 甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
