《表1 感官评价评分表：甘薯生浆对面团特性及馒头品质的影响》
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感官评价:参考GB/T 21118—2007国家标准并参考李巍[11]及李里特等人[12]的感官评分标准，具体感官评价标准见表1。
| 图表编号 | XD0041419400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.03.20 |
| 作者 | 任妍妍、张凤婕、张天语、曹燕飞、李宏军、陈善峰 |
| 绘制单位 | 山东理工大学农业工程与食品科学学院、山东理工大学农业工程与食品科学学院、山东理工大学农业工程与食品科学学院、山东理工大学农业工程与食品科学学院、山东理工大学农业工程与食品科学学院、乐陵希森马铃薯产业集团有限公司、山东理工大学农业工程与食品科学学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
