《表1 样品信息表：燕麦陈化品质变化及对面团质构特性的影响》
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收集燕麦样品5种，分别在-20℃及室温下贮藏1年。样品信息见表1。
| 图表编号 | XD0041119100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.02.20 |
| 作者 | 张晶、李佳原、张美莉、张立莹 |
| 绘制单位 | 内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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