《表2 不同贮藏温度下燕麦各营养成分测定结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《燕麦陈化品质变化及对面团质构特性的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

g/100 g

燕麦在-20℃及室温条件下贮藏1年后，各营养成分测定结果见表2。表中1～5分别代表5个燕麦样品及对应营养成分测定结果，随后对不同贮藏条件下5个样品各营养成分含量求均值和SD值，并做营养成分变化柱状图，见图1。