《表5 不同复合经营模式下锥栗果中一般营养成分含量的测定结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《锥栗-多花黄精不同复合经营模式经济生态效益评价》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

锥栗果中一般营养成分含量的测定结果见表5。研究结果表明，试验因素Z、F、T对套种第3年锥栗果中可溶性总糖、蛋白质、脂肪的含量均未造成显著影响（P>0.05）。但因素Z对锥栗果中维生素C、淀粉的含量均造成了显著性影响（P<0.05），各因素对其影响程度的大小顺序均为：整地强度（Z）>覆盖物（F）>套种药材（T）。在试验因素Z的各试验水平中，Z3与Z2水平间维生素C和淀粉含量均无显著差异（P>0.05），但两者均显著高于Z1水平（P<0.05）。其中，Z3水平的维生素C含量为384.70μg·g-1，分别是Z2、Z1水平的1.07和1.13倍；Z3水平的淀粉含量为48.40%，分别是Z2、Z1水平的1.03和1.11倍。由此可见，整地可以提高锥栗果中维生素C和淀粉的含量。把各试验处理的营养成分值高于同一种营养成分总体平均值的总次数≥3作为评价标准，对9个不同复合经营模式进行评价，结果得出的较优试验处理分别为：Z3F3T2(4次）、Z3F1T3(4次）、Z2F3T1(4次）、Z3F2T1(3次）、Z2F2T3(3次）。这5个试验处理的锥栗果中维生素C的含量为367.10～392.10μg·g-1，其淀粉、可溶性总糖、蛋白质、脂肪含量分别为46.48%～49.27%、11.79%～13.28%、7.01%～8.04%、6.35%～7.14%。