《表2 不同含量(原料干基)薏苡米粉主要营养成分测定结果/%》
对不同薏苡粉含量的米粉进行了主要营养成分的测定,分别从薏苡米粉的水分、蛋白质、脂肪和碳水化合物、矿物质及氨基酸含量进行了分析,结果分别见表2~5。
图表编号 | XD00223786800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.10 |
作者 | 董楠、吕都、唐健波、刘嘉 |
绘制单位 | 贵州省农业科学院生物技术研究所、贵州省农业科学院生物技术研究所、贵州省农业科学院食品加工研究所、贵州省农业科学院生物技术研究所、贵州省农业科学院食品加工研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |