《表4 不同杂粮粉对汤圆粉团质构特性的影响》

《表4 不同杂粮粉对汤圆粉团质构特性的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《不同杂粮对汤圆粉团流变学特性及品质的影响》


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注:不同小写字母表示同一列之间显著性差异(P<0.05),相同小写字母表示同一列间无显著性差异。

不同品种杂粮粉对汤圆粉团质构特性影响结果表4所示。