《表5 杂粮粉品种对汤圆粉团感官评定的影响》

《表5 杂粮粉品种对汤圆粉团感官评定的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《不同杂粮对汤圆粉团流变学特性及品质的影响》


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注:不同小写字母表示同一列之间显著性差异(P<0.05),相同小写字母表示同一列间无显著性差异。

添加不同杂粮粉后汤圆粉团感官评定结果如表5所示。