《表1 燕麦黄豆粉杂粮面包感官评定标准》
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对燕麦黄豆粉复合杂粮面包的品质从形态、色泽、质地、纹理结构和风味口感方面进行评价[15]，具体评价标准见表1。
| 图表编号 | XD00225659100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.10.20 |
| 作者 | 张二芳、邢君尧 |
| 绘制单位 | 吕梁学院生命科学系、吕梁学院生命科学系 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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