《表1 亚麻籽粉面包的感官评定标准》
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成立评定小组，评价人员由固定的30人组成，从面包形状（10分）、口感（10分）、色泽（10分）、香味（10分）、触感（10分）五个方面对产品开始评定得分，评定标准见表1.
| 图表编号 | XD007317900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.11.25 |
| 作者 | 蒋变玲、董文静、王梦梦、段红、韩方凯、马行 |
| 绘制单位 | 宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
