《表2 面包产品的感官评定标准》
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感官评分标准参考GB/T 20981-2007和文献[10-12]，并根据本产品特性做适当调整，评分标准见表2。
| 图表编号 | XD00202574100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.11.01 |
| 作者 | 欧小春、黎茗妤、覃逸明、韦巧艳、吴国勇、韦世菊、陈碧 |
| 绘制单位 | 广西科技师范学院食品与生化工程学院、广西科技师范学院食品与生化工程学院、广西科技师范学院科学技术与信息化处、广西科技师范学院食品与生化工程学院、广西科技师范学院食品与生化工程学院、广西科技师范学院食品与生化工程学院、广西科技师范学院食品与生化工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
