《表4 杂粮功能醋粉对受试小鼠体质量的影响》

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《杂粮功能醋粉体内降血脂、辅助降血糖和抗氧化作用》

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注:与空白对照组比较，a.差异显著（P<0.05），A.差异极显著（P<0.01）；与高血脂模型组比较，b.差异显著（P<0.05）；B.差异极显著（P<0.01）。下同。

由表4可知，建模前各组小鼠体质量差异不显著（P>0.05），高血脂模型组从建模后到实验终期与空白对照组相比差异极显著（P<0.01），由此可知，长期食用高脂饲料会造成小鼠体质量较为明显增长。灌胃第1周末，各组小鼠体质量差异不显著，在灌胃第2周末，除空白对照组外，其余组体质量增长量略低于高血脂模型组，但与空白对照组相比差异极显著（P<0.01），可以看出，在此期间，灌胃对小鼠体质量影响不明显。灌胃第3周末，除高血脂模型组外，其余各组与空白对照组相比差异显著（P<0.05），除山西老陈醋醋粉组外，其余各组与高血脂模型组相比差异极显著（P<0.01）。在灌胃第4周末，除杂粮功能醋粉低剂量组外，其余组与高血脂模型组相比差异极显著（P<0.01），且阳性对照组，杂粮功能醋粉高、中剂量组相较于空白对照组无显著性差异，说明阳性对照组和杂粮功能醋粉组随时间延长，虽不能降低小鼠体质量，但在一定程度上减缓了体质量增长，且阳性对照组，杂粮功能醋粉高、中剂量组的效果要优于山西老陈醋醋粉和杂粮功能醋粉低剂量组。