《表1 速冻饺子皮感官评价表》
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按上述方法煮制速冻饺子皮，滤水后分放在盘中待品尝，参照相关标准以及相关文献进行评价，品尝小组由10位人员组成，感官评价见表1。
| 图表编号 | XD0075020000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.25 |
| 作者 | 艾志录、王笑、潘治利、宋会玲、杨起恒、雷萌萌、范雯、黄忠民 |
| 绘制单位 | 河南农业大学食品科学技术学院、农业部大宗粮食加工重点实验室、河南省冷链食品工程技术研究中心、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、农业部大宗粮食加工重点实验室、河南省冷链食品工程技术研究中心、郑州思念食品有限公司、河南鼎元食品科技有限公司、河南农业大学食品科学技术学院、农业部大宗粮食加工重点实验室、河南省冷链食品工程技术研究中心、郑州思念食品有限公司、河南农业大学食品科学技术学院、农业部大宗粮食加工重点实验室、河南省冷链食品工程技术研究中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
