《表1 感官评价标准:液氮速冻对鲫鱼复活状态的影响》
感官评价标准见表1。
图表编号 | XD0071119700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.15 |
作者 | 张龙翼、张崟、张鹏程、陈婷婷、柯欢、何文倩、叶浩龙 |
绘制单位 | 成都大学肉类加工四川省重点实验室、成都大学肉类加工四川省重点实验室、成都大学肉类加工四川省重点实验室、成都大学肉类加工四川省重点实验室、成都大学肉类加工四川省重点实验室、成都大学肉类加工四川省重点实验室、成都大学肉类加工四川省重点实验室 |
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