《表5 发酵乳的感官评价》
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单位:分
发酵乳感官评价结果见表5，由表5可以看出，随着牛蒡多糖质量浓度的增加，发酵乳的感官评分呈先升高后下降趋势。
| 图表编号 | XD0075020100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.25 |
| 作者 | 李宁宁、王正荣、孙春晓、赵圣明、姜丽丽、赵春风、赵岩岩、康壮丽、朱明明、何鸿举 |
| 绘制单位 | 河南科技学院食品学院、河南省畜禽产品精深加工与质量安全控制工程技术研究中心、国家猪肉加工技术研发专业中心、河南科技学院食品学院、河南省畜禽产品精深加工与质量安全控制工程技术研究中心、国家猪肉加工技术研发专业中心、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院、河南省畜禽产品精深加工与质量安全控制工程技术研究中心、国家猪肉加工技术研发专业中心、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院、河南省畜禽产品精深加工与质量安全控制工程技术研究中心、国家猪肉加工技术研发专业中心 |
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