《表1 针叶樱桃黄酒发酵工艺响应面因素和水平表》
在单因素实验的基础上,以感官评分(Y)为响应值,进行响应面优化实验,确定针叶樱桃黄酒的最佳发酵工艺参数。响应面实验因素和水平见表1。
图表编号 | XD0056183000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.25 |
作者 | 鞠雪莉、谭海生、杨劲松、郭海阳、史一珂、仵云学 |
绘制单位 | 海南大学食品科学与工程学院、海南大学材料科学与工程学院、海南大学食品科学与工程学院、海南大学食品科学与工程学院、海南大学食品科学与工程学院、海南金芝麟保健食品有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |