《表1 牛肉汤的感官评分指标及评分标准》
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由8位专家组成感官评分小组，按照食品感官评分准则对上述烹饪的食材进行感官评分[9]，具体评分指标以及评分标准如表1所示。
| 图表编号 | XD0051787300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.04.20 |
| 作者 | 王晶星 |
| 绘制单位 | 天津职业大学旅游管理学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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