《表1 酱牛肉感官评分标准》
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《香辛料精油-β–环糊精微胶囊的物理特征及对酱牛肉熏蒸保鲜的效果研究》
依据酱卤肉制品标准GB/T 23586—2009中的感官要求制定评判标准如表1。
| 图表编号 | XD0063784800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.04.01 |
| 作者 | 魏蒙月、张赟彬、吴酉芝、聂志研 |
| 绘制单位 | 上海中侨职业技术学院、上海中医药大学、上海中侨职业技术学院、上海健康医学院医学技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
