《表3 大米蛋白肽的分子量分布》

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《菌酶协同发酵水解大米蛋白ACE抑制肽及其活性的研究》

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由图6可知，不同标准物具有良好的分离度；由图7可知，分子量的对数（lgMW）对保留时间曲线方程其相关系数R2为0.977，表明该校正曲线具有良好的线性相关；根据图8获得体积排阻色谱图峰保留时间，确定样品蛋白分子量分布见表3。