《表1 桑椹果酒的感官评分标准》

《表1 桑椹果酒的感官评分标准》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《一株低产高级醇桑椹果酒酵母的分离、鉴定》


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采用左勇[12]等制定的感官评分标准(表1),组织经过感官品评培训的专业人员对每批桑椹果酒进行感官品评,结果取平均值。