《表1 鲜湿米粉感官评价标准》
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（3） 感官评价:参照文献[16]制定鲜湿米粉感官评分表（表1）。样品随机编号，选取10位有经验的感官评价人员完成评价。
| 图表编号 | XD0041143700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.01.01 |
| 作者 | 陶醉、谢岚、包劲松、罗可大、祝红、易翠平 |
| 绘制单位 | 长沙理工大学化学与食品工程学院、长沙理工大学化学与食品工程学院、浙江大学原子核农业科学研究所、浏阳河集团股份有限公司、长沙理工大学化学与食品工程学院、长沙理工大学化学与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
